1、材料:香蕉2根,生粉20g,雞蛋1個,麪包糠少許。
2、把香蕉去皮切成大概3釐米左右。
3、香蕉塗抹生粉。
4、香蕉塗抹蛋液。目的是粘住下一步的麪包糠。
5、香蕉蛋液上滾上面包糠。
6、熱鍋涼油,油温6成的時候,下香蕉,一定是小火,不然容易糊。炸至香蕉金黃。撈出放吸油紙上吸出油份即可食用。