功效:
白醋雞蛋是一道簡單而美味的家常菜，不僅口感酸爽、香嫩可口，而且具有降血脂、增加食慾、促進消化等功效。雞蛋中的優質蛋白質與白醋相結合，能夠提供豐富的營養，滋養身體，同時有助於增強免疫力，保持健康。
材料:
- 雞蛋：3個
- 白醋：適量
- 油：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 葱花：適量
做法步驟:
1. 準備工作：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和糖，攪拌均勻，醃製10分鐘，使雞蛋入味。
2. 烹飪準備：將鍋放在火上，加入適量的油，燒熱。
3. 煎蛋：將醃製好的雞蛋倒入鍋中，小火慢煎至兩面金黃。
4. 加醋：待雞蛋煎至兩面金黃後，倒入適量的白醋。根據個人口味，可以多加一些醋，增加酸味。
5. 翻煎：繼續翻煎數下，將醋與雞蛋均勻混合。
6. 裝盤：將炒好的白醋雞蛋盛入盤中，撒上葱花裝飾。
注意事項:
1. 在煎蛋的過程中，要保持小火，避免過早翻面，以免影響蛋的口感。
2. 白醋的用量可以根據個人口味適量調整，如果喜歡酸味重一些，醋的用量可以適量增加。
3. 糖的加入可以起到平衡醋的味道，使白醋雞蛋更加美味。
這就是簡單又好吃的白醋雞蛋的製作方法，你可以根據自己喜好調整味道，享受美味又營養的一餐。快來動手嘗試吧！
哇咔範
