甲魚怎樣燉才會爛掉

要讓甲魚燉得爛掉，可以使用以下方法：

1. 切塊：將甲魚切成塊狀，這樣可以讓它更容易燉爛。

2. 加入輔料：在燉甲魚的過程中，可以加入一些輔料如薑片、葱段、料酒等，這樣可以增加鮮味並幫助甲魚更快地燉爛。

3. 煮時間：燉甲魚時，可以選擇用小火慢燉，煮的時間越久，甲魚越容易燉爛。

4. 使用高壓鍋：如果想要更快地讓甲魚燉爛，可以使用高壓鍋，這樣可以減少燉的時間。

總的來説，慢火悠長地燉煮甲魚是最佳的方法，可以確保甲魚燉得又爛又鮮美。