小鍋巴用什麼烤好吃呢 小鍋巴的做法

1、用料：黃小米90克、麪粉100克、鹽2克、色拉油5克、熱水適量、孜然粉適量、辣椒粉適量。

2、小米倒在盆中,淘洗乾淨。

3、加適量熱水浸泡兩個小時，倒出大部分水。

4、加入鹽、色拉油和麪粉。

5、用橡皮刮刀攪拌成絮狀，手揉成團。

6、擀成厚度為4毫米的薄片，切成3CM×3.5CM的小塊兒。

7、放在鋪好油紙的烤盤裏，用叉子扎出小洞。

8、放入預熱好的烤箱中層。

9、上下火170度，烤25分鐘左右，口感變脆即可。

10、撒上孜然粉和辣椒粉就可以吃啦。