1、消費者在購買新鮮川芎時,應該購買個大飽滿的川芎。品質良好的川芎質堅實,斷面呈黃白色,而且一般油性大、香氣濃。
2、若是購買切片川芎,則應挑選大片、味濃,且要散發自然香氣的川芎片。它的紋路要明顯、漂亮,呈黃褐色(酒制川芎顏色較深)。顏色暗沉的川芎片不宜購買。含有油性的川芎片品質較優良。有的賣家為了增加川芎的重量,會加入澱粉,這類川芎遇水後會變軟,加碘則會變藍。