冷凍鹿肚清洗的正確方法 冷凍鹿肚正確清洗的方法是什麼

1、鹿肚的百葉翻到有好多胃毛的那邊，如果是灰黃色，那就是沒處理，處理完是大概黃白色的，用燒的滾滾開的水燙它，就會很容易扒下薄薄的一層皮，不行再燙一遍。

2、就可以用麪粉清泡以及搓洗。麪粉吸附效果很好，最後，建議清洗兩到三遍。