水餃蘸料怎麼調好吃 水餃蘸料的配方

1、1紅油蘸料。用料 ：蒜泥2g、醬油5g、鹽1g、醋8-10g、糖5g、花椒粉2-3g、辣椒油15-20g、味精1g、熟芝麻適量。做法：將所有原料放入碗中攪拌均勻即可。

2、糖醋汁。糖醋汁（料酒、醬油、糖、醋）+葱花+香菜。這種蘸料酸酸甜甜，適合各種人羣，喜歡吃辣的朋友可以添加辣根，如果沒有現成的糖醋汁，比例可以按照1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水來

3、蒜蓉腐乳蘸料。原料：蒜10克、米醋5克、醬油20克、紅豆腐乳汁5克。方法：將大蒜剝去皮洗淨剁碎，加入特級生抽，放入米醋、紅豆腐乳汁調勻裝盤即可。

4、腐乳汁醮料。取腐乳一塊搗碎，加入蒜泥，再加入兩匙清水、半匙的白糖、兩匙麻油。最關鍵的還要有幾滴的陳年白酒，攪合在一起成汁。這祕製的腐乳汁，專搭各類肉餡餃子。