1、豬皮凍蘸料調製可以使用白醋、大蒜、醬油、白糖、味精、香油、葱花、辣椒油、香菜等,需要注意的是,大蒜要打成泥,葱花和香菜要切成碎。
2、 只要是上面説的原料全了以後,適量加入調料之後,把蒜泥、葱花碎、香菜碎攪拌均勻即可。