1、準備好食材。
2、黃瓜去皮切片,裏脊肉切大片。
3、將裏脊肉用蛋清和澱粉,加入食鹽醃製起來。
4、燒一鍋開水,下入肉片煮熟。
5、煮熟的肉片撈出,放冷水裏冰一下。
6、肉片瀝水後,加入黃瓜片,放入食鹽、蒜汁、涼拌汁、鮮貝露和芝麻油攪拌,然後完成了。
方法/步驟
1 準備好食材。
2 黃瓜去皮切片,裏脊肉切大片。
3 將裏脊肉用蛋清和澱粉,加入食鹽醃製起來。
4 燒一鍋開水,下入肉片煮熟。
5 煮熟的肉片撈出,放冷水裏冰一下。
6 肉片瀝水後,加入黃瓜片,放入食鹽、蒜汁、涼拌汁、鮮貝露和芝麻油攪拌,然後完成了。