1、蛤蜊幹要泡24小時,然後再用水清洗乾淨,在沖洗的時候,需要把表面的浮沉以及一些髒東西清洗乾淨,這樣才有利於衞生。
2、蛤蜊屬於海鮮產品,當中所含的營養價值也是比較高的,尤其是裏面的蛋白質,脂肪無機鹽,維生素a等,在瘦到人體當中之後,主要可以為人體滿足營養,還能提高個人的免疫力。