1、準備:適量蘿蔔、適量豆腐適量麪粉、少許鹽、少許葱、少許姜、適量雞蛋;
2、把蘿蔔插成絲,加入水豆腐,麪粉,雞蛋,鹽,葱薑汁拌勻。
3、鍋內加入豆油,燒至八成熱,把和好的丸子料擠成一個個丸子下入,炸至金黃浮上來撈出控油即可。