1、主要食材:豬腰子,豬連體,豬大腸油。
2、調料:花生油,食鹽,味精,葱薑蒜,芝麻油,椒鹽。
3、先把豬腰子、豬大腸油和豬連體洗乾淨切成丁,然後用少許的料酒、食鹽、葱薑蒜末醃製半個小時。
4、炒鍋中加入花生油,然後燒至7-8成熱,把醃好的豬腰子、豬連體和豬大腸油倒入油鍋中炸至焦黃。
5、撈出後撒上椒鹽即可食用。