炸魚需要燉多久

炸魚的時間會根據魚的大小和炸的温度而有所不同。一般來説，較大的魚需要炸的時間較長，較小的魚則需要炸的時間較短。在炸魚之前，可以先將魚用鹽和胡椒等調料醃製一段時間，以提升口感。

通常，炸魚的時間在5-10分鐘左右，直到魚的外層金黃酥脆即可。在炸魚過程中要注意火候的控制，避免過炸而導致魚肉過幹或過焦。最好用温度適中的油進行炸制，確保魚肉熟透，口感鮮嫩。