新鮮蓮子怎麼吃好 新鮮蓮子如何吃好

1、材料：蓮子、花生仁、豬肉、薑片、食鹽。

2、將新鮮蓮子去殼，洗淨備用，花生洗淨備用。

3、豬肉洗淨，切成塊，放入沸水鍋中焯燙片刻，洗淨備用。

4、將蓮子、花生、豬肉放入電砂鍋中。

5、放入足量清水，煲2小時左右。

6、出鍋前，加入適量食鹽調味即可。