香菜粉條怎樣做好吃又簡單

香菜粉條是一道簡單又美味的中式菜餚，它的特點是清爽可口，適合夏季食用。下面是製作香菜粉條的方法。

功效：
香菜粉條富含膳食纖維和維生素，對於促進胃腸蠕動、增加飽腹感，美容養顏等方面有一定的功效。

材料：
1. 乾粉條
2. 香菜
3. 大蒜
4. 生薑
5. 植物油
6. 醬油
7. 鹽
8. 白胡椒粉

做法步驟：
1. 將粉條放入開水中煮熟，然後用冷水沖洗並瀝乾備用。
2. 將香菜洗淨後切碎，大蒜和生薑切末備用。
3. 熱鍋加入適量植物油，放入蒜末和薑末炒香。
4. 放入炒香的大蒜和生薑中加入洗淨的香菜翻炒均勻。
5. 將煮熟的粉條加入炒香的香菜和調料中，一起翻炒均勻。
6. 加入適量醬油，鹽和白胡椒粉進行調味，再次翻炒均勻。
7. 炒好的香菜粉條裝盤，可以撒上一些香菜作裝飾。

注意事項：
1. 粉條煮熟後要及時用冷水沖洗，以免過度軟爛。
2. 炒菜時要注意火候，避免過度炒糊。
3. 調味時可根據個人口味進行調整，可以增加或減少鹽和胡椒粉的用量。

以上就是香菜粉條的製作方法，簡單又美味，希望大家能夠嘗試一下。