洗乾淨的乾巴菌怎麼保存 洗乾淨的乾巴菌如何保存

1、冷凍保存法如果新鮮的乾巴菌買回來後比較乾燥的都可以長時間保存，只需要把泥土和雜草去除乾淨，然後晾乾放入保鮮袋中，最後放入冰箱冷凍層保存。食用前取出自然解凍，用清水淘乾淨就好。

2、乾巴菌的過油保存法將乾巴菌用清水洗淨，注意一定要洗乾淨，如果不乾淨的話，乾巴菌的口味可能會發苦。打開鍋，待鍋稍微温熱後放入植物油，不加任何調料，不放大蒜辣椒，放入乾巴菌，然後翻炒。翻炒完畢後關火，待乾巴菌冷卻後存入冰箱保存。