洗乾淨的蘿蔔怎麼保存 洗乾淨的蘿蔔如何保存

1、將清洗乾淨的蘿蔔放入保鮮袋中，然後用牛奶或生薑等吸濕性較強的物品一起放入冰箱的蔬菜室中，温度控制在0~4℃之間，能夠延長蘿蔔的保鮮期。

2、把蘿蔔的頭部和尾部切掉，接着在蘿蔔的切口處，撒上一點食用鹽，用手指均勻地塗抹，兩頭都用食用鹽塗抹均勻。這樣不僅可以隔絕空氣，還可以防止蘿蔔的水分流失，從而起到延長保質期的作用。接着把蘿蔔放到一個塑料大盆中，找一個黑色避光的塑料袋，將大盆緊緊地密封起來，放到陰涼通風的地方，這個方法可以儲存2~3個月的時間。

3、曬蘿蔔乾。把蘿蔔洗乾淨切碎，曬成蘿蔔乾也是農民們保存蘿蔔的常用方法。這樣做成的蘿蔔乾能保存很久，吃起來又脆，可以當零食下飯也很好。