豌豆粥是一道美味又營養的粥品，具有健脾益胃、利水消腫的功效。不僅味道鮮美，還有助於延緩衰老，增強身體免疫力。下面是製作豌豆粥的簡單步驟。
材料:
1. 豌豆：200克
2. 米：100克
3. 高湯或清水：適量
4. 鹽：適量
5. 胡椒粉：適量
6. 葱薑蒜：適量 （用於調味）
做法步驟:
1. 將豌豆清洗乾淨，浸泡30分鐘，以便更容易煮熟。米也需先清洗乾淨備用。
2. 鍋中加入適量高湯或清水，放入豌豆和米，然後用大火煮沸。
3. 煮沸後，轉小火繼續煮熬，大約需要40分鐘左右，直到豌豆、米變得熟軟。期間要不時攪拌，防止粥煮糊。
4. 煮熟後，加入適量鹽和胡椒粉進行調味，根據個人口味調整。
5. 最後，加入切碎的葱薑蒜，攪拌均勻即可。
注意事項:
1. 煮豌豆粥時，火候一定要掌握好，避免煮成糊狀。
2. 豌豆浸泡是為了使其更容易煮熟，提前準備時間不要太久。
3. 豌豆粥可以根據個人口味添加其他調料，如香菇、雞肉等，增加口感和營養。
總結: 製作豌豆粥簡單又方便，只需準備好所需材料，按照步驟煮熬即可。在享受美味的同時，還能獲得豐富的營養和健康的功效。希望大家都能嘗試一下製作豌豆粥，為自己和家人帶來健康又美味的享受！
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