1、冬棗秋季吃好。
2、冬棗是晚秋的水果。冬棗一般在霜降前後下果才好吃,早熟冬棗在8/9月份上市,不成熟時一股青草味,不甜也不脆,因此也叫凍棗。
3、冬棗的成熟期在每年的9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳,是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟後落在地上能開裂;汁多無渣,甘甜清香。