炒龍蝦怎麼做才入味 炒龍蝦如何做才入味

1、材料：小龍蝦30只、葱、姜、蒜、辣椒、麻椒適量、郫縣豆瓣醬適量、韓國辣醬適量、生抽、鹽、雞精、白糖適量、火鍋底料適量。

2、小龍蝦洗乾淨備用。

3、葱薑蒜麻椒辣椒切好。

4、蒜切末，郫縣豆瓣醬，韓國辣椒醬，油鍋下入葱薑蒜。

5、加入豆瓣醬，加辣醬，清水。大火放入雞精白糖鹽少許，小龍蝦成鮮紅色，放入蒜末，大火收汁完成。