牛肉片炒洋葱怎麼做

材料：

牛肉片150克，洋葱一個，蒜末適量，生薑適量，鹽適量，生抽適量，油適量。

做法：

1.洋葱去皮洗淨，切成大塊，牛肉片切成薄片備用；

2.鍋內放油，燒熱後放入薑末和蒜末，煸炒出香味後，加入牛肉片煸炒至7成熟；

3.將牛肉片移到鍋邊，加入洋葱，一起快火炒幾下；

4.調入適量的鹽和生抽，再次煸炒均勻至牛肉熟透、洋葱軟爛即可出鍋。

温馨提示：

1.牛肉片要切薄，這樣容易入味；

2.炒洋葱時儘量不要翻炒過多，適當的煸炒會更加入味；

3.炒牛肉片時宜先放薄鹽、少量生抽翻炒，以便更好的入味。