1、大概5月到7月之間的竹莢魚油脂最為豐厚,不管是烤還是生食,都是好吃得不要不要的。
2、竹莢魚學名:Trachurus japonicus 俗名:瓜仔魚、真鰺。盛產期:每年3月~9月為主要產期 夏天是竹莢魚最肥美的時候,吃起來也很有嚼頭。