1、材料:竹莢魚5條,歐芹一小把,黑胡椒適量,檸檬四分之一個,大蒜適量,鹽適量,油適量。
2、歐芹洗淨切碎備用。
3、大蒜和檸檬分別切片狀備用。
4、竹莢魚上撒上鹽和黑胡椒顆粒。
5、熱鍋放油,放入竹莢魚煎至兩面金黃;蒜片也入油鍋煎黃。
6、擠出檸檬汁,滴在煎好的竹莢魚上,擺盤撒上歐芹碎和蒜瓣即可。