平菇怎麼保存才能長期不壞 平菇如何保存才能長期不壞

1、可以將平菇放在保鮮盒中，也可以使用保鮮膜或者保鮮袋包住平菇，然後放入冰箱中冷藏，可以保存10天左右。可將平菇放在裝有少量冷水的容器內，冷水沒過平菇，將容器密封好，放置在陰涼通風處或者冰箱中即可。

2、孜然平菇做法：平菇洗淨，放進沸水中焯兩分鐘，瀝水。小尖椒去籽切段生薑洗淨切碎。油熱後，放入姜和尖椒段炒出辣味。放入平菇，翻炒幾分鐘，加一點素蠔油，繼續炒。適量加鹽。最後火開大些，撒進孜然粉、味全高鮮，翻勻，就可以了。