香椿和野菜可以一起吃。香椿是一種常見的野菜,常用於炒菜或作為餡料。它的味道鮮美,富含維生素和礦物質,與其他野菜一起食用可以增加口感和營養價值。常見的搭配有香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐等。注意採摘和使用野生香椿時要確保安全和衞生。