什麼和香椿不能一起吃

香椿是一種常見的蔬菜，但是在食用時需要注意以下幾點：

1. 香椿不能與含有大量維生素C的食物一起食用，因為維生素C會影響香椿中的維生素C的吸收。

2. 香椿不能與豆腐一起食用。豆腐中的大豆異黃酮與香椿中的含氮原料反應，會生成黑色色素，影響食物的口感和食慾。

3. 香椿不能與富含維生素B2的食物一起食用，因為維生素B2會降低香椿中的維生素C的穩定性。

總結：香椿不能與富含維生素C和B2的食物、豆腐一起食用。