油炸好的魚如何煮才好吃 油炸好的魚怎麼煮才好吃

1、材料：魚1條、花椒6粒、大料3粒、香葉3片、葱段3段、姜3片、蒜1頭、幹辣椒2個、豆豉辣醬1勺、生抽適量、料酒適量、雞蛋2個、醋適量。

2、鍋內放少許油，放入花椒大料。

3、放入葱，姜，蒜和香葉，幹辣椒，豆豉醬，煸炒。

4、炸好的魚塊下鍋，放入料酒，生抽。

5、放入開水，放入醋，小火燉30到40分鐘，快熟時可以放些綠色的菜，再多一會就可以出鍋了。