林州有哪些特色小吃 林州有什麼特色小吃比較好吃

1、煎皮渣。皮渣是用粉條和紅薯澱粉調和蒸出來的。皮渣是當地的名吃，幾乎家家户户都會做。皮渣切成薄片，用炒鍋放油煎至兩面金黃，外酥裏嫩，再沾上蒜汁來一口，那滋味那叫一個美滋滋！

2、臨淇水煎包。臨淇水煎包是河南省安陽市林州市臨淇鎮的特色小吃。臨淇水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。

3、大燴菜。以大肉、排骨為主料，配以林州特有的皮渣，肉丸子，粉條，滷水豆腐，虎皮豆腐、白菜等時令蔬菜輔料燉燴而成。林州地方辦喜事都是做上滿滿一大鍋燴菜來宴請賓客，林州的待客之道，最壓軸的當屬大燴菜。

4、抄粉皮。在林州，能夠吃上正宗的紅薯粉皮，潤滑又有韌勁，大火爆炒，出鍋時再撒上一點蒜末，蒜的香味又讓粉皮的味道更突出。