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杭州特色美食小吃有哪些 杭州特色美食小吃介紹

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杭州特色美食小吃有哪些 杭州特色美食小吃介紹

1、葱包檜。葱包檜算是杭州非常獨特的一道風味小吃了,用一張春捲皮,捲上香脆的油條和一截不切斷的小葱,刷上醬香濃郁的醬料,葱香可口,甜中有鹹,鹹中帶甜。

2、小雞酥。杭州可愛小吃小雞酥主要是用豆沙、麪粉等食材烤制而成,做出來的樣子形似小雞,特別的小巧可愛,令人捨不得下口,咬上一口,外酥內滑,帶有濃郁的豆沙香味,滿嘴香甜。

3、杭州貓耳朵。杭州貓耳朵其實是一種麪條,因為面瓣像貓耳,所以得名。這種麪食小巧玲瓏,裏邊會搭配上火腿、雞丁、蝦仁等食材,湯汁喝着很鮮美,面吃着筋滑利口,很有嚼勁。

4、吳山酥油餅。吳山酥油餅是杭州的著名麪食,這種酥油餅主要是用麪粉摻上白糖製成上尖下圓,似金山樣的餅,經過花生油炸制而成,看着層層疊疊,就像是一座座小山,入口酥脆不碎,號稱“吳山第一點”。

5、南宋定勝糕。南宋定勝糕屬於杭州名點,主要是用糯米粉、紅豆沙、白糖、桂花等食材製成,顏色呈淡紅色,吃到嘴裏鬆軟清香,口感甜糯,有濃郁的豆沙味,不膩口,老人和小孩都適合吃。