1、車輪餅。這種車輪餅製作方面比較簡單,而且有很多這種口味:奧爾良味、香芋味、珍珠奶味、抹茶味等,都很不錯,口感一流,好吃。
2、腸粉。去潮州一定要吃的就是腸粉了。這裏的腸粉真的很棒,不管是皮、餡、還是醬都很好,吃起來味道簡直棒!腸粉真的是可以代表潮州的一種美食了。
3、傳統尖米丸。這個尖米丸,非常適合宵夜的適合吃。尖米丸作為傳統潮州小吃,由米漿做成。搭配祕製的牛肉湯,撒上葱花。簡直完美,百吃不厭。
4、草粿。草粿只有潮州才有的,是夏天必備清涼粿。撒上白糖,口味是涼茶味,口感像果凍一樣,消暑解渴。一般都是老爺爺老奶奶推車出來賣的,小城裏的一道風景。