蘿蔔吃的是什麼部位 蘿蔔吃的是哪個部位

1、蘿蔔吃的是莖這個部位。生蘿蔔中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8～10倍，而維生素C是防癌、抗癌的能手。生蘿蔔中含有一種抗腫瘤活性物質，這種物質對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。

2、蘿蔔中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道內的停留時間，及時把腸道中的有毒物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率。蘿蔔中的木質素可使巨噬細胞的活力提高2～3倍，提高機體的抗病能力。