石斛能生吃嗎 石斛適合直接生吃嗎

1、石斛能生吃。石斛味微苦而回甘，性微寒，歸胃、腎經。石斛可以生吃，通常將石斛除去根部和泥沙後，生吃有黏性，具有益胃生津、養陰清熱的功效，可用於熱病津傷、口乾煩渴、胃陰不足、食少乾嘔，以及病後虛熱不退、陰虛火旺、骨蒸勞熱、目暗不明等症狀的治療，適用於胃陰不足、肝腎陰虛的患者。

2、胃陰不足證：石斛善補胃陰，能夠生津止渴、清胃熱，善治胃陰不足及胃熱傷陰證，可以緩解口燥咽乾、舌紅少津等不適。

3、肝腎陰虛證：石斛能益腎陰、降虛火，適用於肝腎陰虧虛之證，能夠治療肝腎陰虛、目暗不明者，常配伍枸杞子、熟地黃、菟絲子等，如石斛夜光丸。治腎陰虧虛者，常配伍熟地黃、山茱萸、杜仲等，如石斛丸。治腎虛火旺、骨蒸勞熱者，常配伍地骨皮、青蒿、鼈甲等，如石斛湯。