新鮮蔬菜如何清洗保存 洗過的蔬菜怎麼保存

1、清洗青菜，將清洗後的青菜瀝乾，一定要把青菜上的水分瀝乾。因為濕潤的環境容易滋生細菌；

2、密封青菜，可使用保鮮盒或保鮮袋，還可以使用牛皮紙，因為牛皮紙具有較強的的吸水性，可以將吸收青菜的水分，並返還給青菜；

3、將密封好的青菜放進冰箱保存。