重慶烤腦花煮多久才能吃 重慶烤腦花煮幾分鐘才能吃

1、重慶烤腦花一般需要煮8-15分鐘左右才能吃。

2、準備用料：香菜一顆、鹽一勺、料酒一勺、生抽一勺、老乾媽豆豉辣醬一勺、大蒜1頭、大葱1根、海底撈麻辣香鍋料半包、豬腦3塊、芹菜一顆。

3、新鮮豬腦，放入盆中備用，用牙籤，輕輕一挑血膜就起來了，去血絲，去幹淨烤出來的腦花沒有腥味。

4、芹菜、大蒜、香菜、切丁備用、老乾媽備用、海底撈麻辣香鍋備用。

5、將豬腦過水斷生，撈出。

6、老乾媽、生抽、海底撈麻辣香鍋料、鹽、芹菜丁、大蒜、葱末拌一下，放入腦花中。

7、拌好、準備放烤箱。

8、預熱烤箱，250度，烤十五分鐘。

9、十五分鐘後，出爐，撒上香菜，大蒜。

10、香噴噴的烤腦花就出爐了。