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發表於:2021-01-16
1、食材:豬腦一個,葱花適量,蒜泥適量,花椒油適量,食鹽適量,花椒粉適量,味精適量,醋適量。2、先將豬腦花用温水清洗乾淨,為保持口感最好選用新鮮的腦花,用牙籤剔除腦花上的血絲。3、洗乾淨後把豬...
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發表於:2018-01-13
1、清理乾淨血膜:豬腦花腥味的主要來源就是裏面的血膜,因此購買回來的豬腦花可以放入水中浸泡半個小時以上,然後撕開血膜,撕去血膜需要耐心和細心,借用牙籤,將豬腦上的血膜,挑出來要輕柔的撕...
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發表於:2022-11-10
1、吃腦花的好處。豬腦花營養很豐富,豬腦花中的磷、鈣、鐵比豬肉多,還富含蛋白質、卵磷脂和脂肪,另外還含硫胺素、抗壞血酸、核黃素、和大量的膽固醇等成分,這些成分能使記憶力提高。對於...
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發表於:2022-01-19
1、腦花買回來把上面的血絲全部挑掉,用水漂乾淨,控幹。2、大頭菜切成小顆粒,葱切成葱花,香菜切碎,小米椒切成末。食用油取一部分放在鍋裏燒成8成熱倒入辣椒粉裏,即成辣椒油。3、取一小不鏽鋼...
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發表於:2022-06-18
1、用料:豬腦,大蒜,青線椒,紅線椒,小葱,火鍋底料,生抽,醋。2、青線椒和紅線椒洗淨,切成細末。3、大蒜洗淨,把大蒜切成蒜末。4、將蒜末、青線椒末和紅線椒末放入一個碗中。5、把錫箔紙整出一個碗...
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發表於:2023-02-27
1、腦花煮10到20分鐘才熟。2、腦花現在是火鍋中越來越受歡迎的一種食材,但是腦花的翻煮時間很講究,時間太長了會老,影響口感,時間太短沒熟透不能吃,需要把握好一個較準確的時間,在沸鍋中10到...
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發表於:2022-05-14
1、烤腦花要放入烤箱烤20-25分鐘,如果沒有血絲才可以食用,豬腦不僅肉質細膩,鮮嫩可口,而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。2、腦花常常含有寄生蟲,必須高温殺滅才可以吃,建議煮沸10分鐘。豬腦不僅肉...
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發表於:2019-12-13
1、把豬腦輕輕地去掉筋膜,在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽,把豬腦放進去煮。2、煮開後,撈出豬腦,放入事先準備好的盛有清水的砂鍋中,放入薑片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮。3、...
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發表於:2018-11-23
1、準備食材如下:豬腦1個,食鹽1茶匙,味精1茶匙,葱1根,姜1塊,天麻15克。2、具體做法如下:將天麻浸潤後,切成薄片,豬腦洗淨,放入搪瓷盆內,加入薑片、葱段、味精、食鹽,鍋內加水適量,將搪磁盆再放水中,...
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發表於:2018-10-31
1、食材:豬腦400克、香菜30克、料酒10克、花椒5克。2、先把腦花拿出來用牙籤仔細的挑掉上面的血絲,一個白白嫩嫩的腦花兒了烤腦花,把它分成兩半,更容易烤熟,還入味些。上火開烤,火一定要調...
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發表於:2022-06-22
1、用牙籤仔細挑掉腦花上的血絲,就是一朵白嫩的腦花,分成兩半,更容易烤熟。味道鮮美。生氣烤的時候,火一定要調到最小。快熟的時候,加入辣椒油,撒上味精和葱花,香噴噴的腦花就熟了。2、腦花去...
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發表於:2023-11-01
腦花是一種虛構的物品,指的是腦海中的錯綜複雜的思維和想象。它可以形容思維活躍、豐富多樣、充滿創造力的狀態。腦花常常出現在夢境中或者在創作、想象和思考的過程中。腦花可以是各種...
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發表於:2023-03-28
1、火鍋腦花煮10-20分鐘能熟,必須沒有血絲點才可以吃,否則容易有寄生蟲。2、腦花往往含有寄生蟲,必須高温殺死後才能食用。腦花肉質細膩,鮮嫩可口,可燉、可蒸、可泡、可炸、可火鍋,味道鮮嫩...
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發表於:2022-06-18
1、食材:腦花250g、鹽適量、花椒油適量。2、先把腦花拿出來用牙籤仔細的挑掉上面的血絲,就是一個白白嫩嫩的腦花兒了,把它分成兩半,更容易烤熟,還入味些。3、上火開烤,火一定要調到最小。...
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發表於:2022-09-27
1、火鍋腦花要煮多久能熟,要10-20分鐘左右。豬腦花要充分煮透,沒有血絲才可以食用,豬腦不僅肉質細膩,鮮嫩可口,而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。2、吃火鍋的食材搭配多種多樣非常靈活,腦花便是火...
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發表於:2022-12-30
1、火鍋腦花要煮多久能熟,要10-20分鐘左右。2、豬腦花要充分煮透,沒有血絲才可以食用。豬腦不僅肉質細膩,鮮嫩可口,而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。3、吃火鍋的食材搭配比較靈活,經常有人搭配腦...
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發表於:2022-08-05
1、腦花剔除筋膜,用牙籤輕輕一挑,然後清洗乾淨。2、青椒洗淨,家裏冰箱剩了這麼些~3、姜剁細末,青椒切小圈。鍋中放適量油,放入青椒圈和薑末,加入適量鹽,翻炒均勻。4、翻炒均勻後盛出,倒入錫箔紙...
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發表於:2018-07-04
1、豬腦花在煮沸10到15分鐘就可以食用了。2、在這個時間段的豬腦花的肉質也會剛剛好,口感也特別好。但是有的人喜歡食用肉質鮮嫩的,煮起來就像涮肉差不多涮了一下就拿起來吃,不過這樣食用...
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發表於:2018-04-10
1、用淡鹽水浸泡豬腦兒;將豬腦兒上的血膜剔除;用料油、底料去除豬腦兒的腥味。2、食材:豬腦、葱、姜、蒜、洋葱、藕、桂皮、八角、香葉、香菜、香葱、自制辣醬、孜然粉、辣椒麪、蒜蓉、啤...
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發表於:2022-02-03
1、用牙籤去掉腦花上的血絲,再撒點鹽,準備點泡姜泡椒切好備用。2、鍋中豆瓣炒香,倒入泡椒泡姜炒香出紅油,加半碗清水,倒入豆芽煮斷生,撈出裝盤。3、再到入腦花,加雞精,老抽上色,蠔油,煮十分鐘,加...
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發表於:2024-04-30
火鍋腦花煮的時間取決於個人喜好和口感偏好。一般來説,火鍋腦花煮1-2分鐘即可熟透,但有些人喜歡稍微煮久一些,以獲得更加韌嫩的口感。建議在火鍋中煮熟後根據個人偏好嘗試一下,確定自己喜...
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發表於:2018-01-04
1、豬腦200g、葱10g、胡椒粉10g、蒜10g、姜10g、鹽5g、尖椒20g、料酒20g、豆瓣醬20g。2、步驟:豬腦洗淨放入料酒加鹽醃製,葱、姜蒜切碎,辣椒切圈。3、鍋中倒油,炒香葱、姜、蒜,放入豆醬翻炒...
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發表於:2023-12-27
腦花是指枯草花,也稱為矮地菊,屬於菊科植物。腦花的營養價值相對較低,主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C等。腦花中的蛋白質可以提供身體所需的氨基酸,有...
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發表於:2019-01-06
1、腦花就是豬腦,它是生活中的常見食材,是家禽豬的腦子,多在豬被宰殺以後剖開頭顱,然後取出,可以直接鮮用,也能冷藏以後食用。2、腦花含有多種對人體有益的營養成分,像蛋白質和脂肪以及鈣鐵與...
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發表於:2021-10-17
1、熟豬腦花1副,杏鮑菇1個,豬肉臊子適量,姜蒜粒適量,青蒜苗段適量,郫縣豆瓣醬適量,豆豉適量,辣椒適量。2、杏鮑菇和熟豬腦都切塊。3、鍋內加菜籽油和豬油的混合油六成油温下郫縣豆瓣醬、豆豉...