自制酒釀如何保存 自制酒釀保存方法

1、自制酒釀最好用玻璃瓶保存,不鏽鋼或者是穩定金屬製作的容器也都可以。但不建議用塑料瓶,因為塑料瓶的密封性相對較差。

2、自制米酒完成後,把酒倒進鍋裏,放到爐子上燒開,等冷卻了再倒進瓶子裏,放進冰箱,可以保存很長時間。

3、將做好的米酒分裝到瓶子裏,再放進冰箱,也能保存一段時間;但要注意,保存米酒的話,冰箱的温度是最好不要超過4度。

4、自制的米酒應存放在陰涼的環境下,避免日光暴曬;如果米酒長時間處在温度偏高的環境下,其口味和保質期都會受到破壞。