1、雞柳做好可以放速凍。分層(分量)保存,這個是最重要的。
2、醃製好的雞胸肉按照你每一天要銷售的量(這個具體情況要根據你們每天大概的銷售量來定),用保鮮袋裝好。
3、然後按一袋一層放到籃子裏面。而每天要使用的雞胸肉,解凍之後,放在冰櫃的保鮮。