烤排骨多少温度和時間

烤排骨的温度和時間取決於個人口味和廚具的性能。一般來説，以下是一個常見的烤排骨的温度和時間指南：

1. 預熱烤箱至180°C-200°C（350°F-400°F）。
2. 將排骨放在烤盤上，並在上面塗抹適量的烤肉醬、調味料或者香料。
3. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制時間約為30-45分鐘。
4. 根據排骨的大小和厚度，需要適當延長或縮短烤制時間。
5. 烤制過程中，可以不定期地翻動排骨，以確保均勻受熱和受煮。

請注意，以上的温度和時間只是一般指導，具體情況還要根據個人偏好和烤箱的性能來進行調整。烤排骨的內部温度應達到至少70°C（160°F），以確保食材安全和口感。最好同時使用温度計來監測肉類的温度。