米粉能過夜吃嗎

米粉是一種易腐食物，且易受到細菌污染，所以不建議將其過夜食用。如果米粉放置時間過長，可能會變質變味並增加細菌感染的風險。最好是在煮熟的米粉在室温下放置2小時，或在冷藏保存24小時後就丟棄。如果你真的想要保存米粉，可以將其放入密封容器中，冷藏保存約1-2天。但是為了安全起見，最好還是不要吃過夜的米粉。