冰凍牛腱子解凍多久 冰凍牛腱子解凍多長時間

1、冰凍牛腱子放冰箱中冷藏解凍，1天時間就可以了。放密封袋冷水解凍，冷水浸泡冰凍牛腱子，每30分鐘換水，讓它繼續解凍，兩個小時左右就能解凍。自然解凍，速度會相對慢一些，需要半天時間左右。

2、冰凍牛腱子用熱水是不能解凍的，因為熱水解凍後會影響肉的質感，所以一定要用冷水解凍，但是冷水解凍又是非常的慢了，但是這樣出來的口感是非常的好的。