紅燒排骨用啤酒怎麼做 紅燒排骨用啤酒如何做

1、原料：排骨、胡蘿蔔。

2、先把排骨焯一遍水，排骨我買回來後又剁了一遍，弄成小塊，入味兒。

3、菜籽油燒好後關小火，把焯水後的排骨放進去煸炒，並加入葱薑蒜。

4、依次放入郫縣豆瓣、紅燒料、冰糖、料酒、生抽老抽適量。

5、放入佐料後將排骨炒十分鐘，放入切好的胡蘿蔔繼續炒五分鐘。

6、胡蘿蔔炒入味兒後加入啤酒一罐，蓋好鍋蓋，期間還是要進行翻動，免得糊鍋。

7、40分鐘後啤酒汁基本全部收完，就可以起鍋了。