胡蘿蔔丁怎麼切 切胡蘿蔔丁的小技巧

1、去掉胡蘿蔔的兩頭。

2、直刀把胡蘿蔔改刀成長方體，四刀把圓弧邊切掉。

3、從中間一分為2，再把2個原料各自一分為2，成4個長放體柱，這樣橫切面都是類正方形。

4、把四個條狀原料碼齊按照橫切面的邊長切丁，這樣出來相當的均勻。

5、切的時候四指要並齊按住胡蘿蔔，刀順指切下，四指後移，再切。手儘量不要離開案板。