炒山藥片的做法 這樣炒好看又好吃營養豐富老少咸宜

炒山藥片的做法：1 準備好山藥胡蘿蔔荷蘭豆和水發木耳。胡蘿蔔山藥切菱形片。山藥片切好後浸泡在水中防止氧化。2 鍋中放水燒開，加鹽油，倒入胡蘿蔔荷蘭豆木耳焯水，焯水十來秒就可以撈起來...

炒山藥片的做法：

1 準備好山藥胡蘿蔔荷蘭豆和水發木耳。胡蘿蔔山藥切菱形片。山藥片切好後浸泡在水中防止氧化。

2 鍋中放水燒開，加鹽油，倒入胡蘿蔔荷蘭豆木耳焯水，焯水十來秒就可以撈起來，久了食材顏色不好看。山藥片也焯水撈出。

3 鍋內油熱後，下薑片爆香，倒入焯好水的食材，翻炒，加鹽調味，略翻炒後，淋上水澱粉，炒勻出鍋。