泡發後的黃豆如果短時間內不吃,可以將黃豆瀝乾水分後放在冰箱冷凍保存,但存放的時候需要注意密封好,以免黃豆串味。
如果短期內吃,我們可以將泡水黃豆直接放在冰箱冷藏,泡的時候注意把容器密封好,避免黃豆接觸太多的空氣,另外注意一天換一次水。