家用烤箱肉多少温度和時間

烤肉的温度和時間會根據肉的種類和厚度而有所不同。以下是一些常見的烤肉温度和時間的指南：

1. 牛排：將烤箱預熱到220°C至230°C，然後將牛排放入烤箱中，烤約10至15分鐘（中等熟度）或20至25分鐘（全熟度）。

2. 豬排：將烤箱預熱到220°C至230°C，將豬排放入烤箱中，烤約20至25分鐘，或直到內部温度達到65°C至70°C。

3. 雞腿：將烤箱預熱到200°C至220°C，將雞腿放入烤箱中，烤約35至45分鐘，或直到內部温度達到75°C至80°C。

4. 烤鴨：將烤箱預熱到220°C至230°C，將鴨子放入烤盤中，烤約25分鐘，然後將温度降低到180°C，繼續烤約1小時30分鐘至2小時。

請注意，這些只是指導性的時間和温度，確切的烹飪時間和温度可能會因肉的大小和個人口味而有所變化。建議在烤制過程中使用肉温度計來確保肉類達到所需的熟度。