木耳和韭菜是可以一起炒菜的。它們搭配在一起,既有韭菜的鮮香味道,又有木耳的嚼勁和口感。炒木耳韭菜時可以加入一些調料和配料,如蒜末、生抽、鹽等,可以增加菜餚的味道。炒木耳韭菜不僅美味,還富含多種營養物質,如纖維、維生素和礦物質,對身體健康有益。