韭菜和香菇可以一起炒。它們的搭配可以增添菜餚的香氣和口感。一般來説,先將香菇切片或切塊,炒至出水,再加入韭菜翻炒,最後加入適量的調味料即可。這樣做出的韭菜香菇炒菜口感鮮美,營養豐富,是一道常見的家常菜。