1、可以直接食用,也可以做椰子汁可土雞椰肉湯品嚐。
2、準備材料:土雞200克、椰子150克、食鹽1/2茶匙、紅棗8顆、姜1片、枸杞子1把。
3、首先把準備好的椰子敲開,椰子汁放杯子,只留下椰肉。
4、然後把椰肉切塊,放入碗中。
5、接着使用菜刀把雞切好,清洗乾淨。
6、用剪刀在棗子上剪一下。
7、燉盅裏放入準備好的雞塊,椰肉和大棗。
8、放水和姜。
9、蓋蓋,大火煮開,換成小火燉120分鐘。
10、枸杞泡好。
11、枸杞放入燉盅,蓋蓋,繼續燉5分鐘。
12、放鹽拌勻。
13、拌勻盛出,完成。