1、用水將風乾肉表面的灰塵和雜質沖洗乾淨。可以將肉放入盆中,用水淋濕表面,然後用手或軟刷子輕輕刷洗。
2、用淡鹽水或醋水浸泡。將風乾肉放入淡鹽水或醋水中浸泡20-30分鐘,可以去除表面的細菌和雜質,並使風乾肉更加衞生。
3、用清水沖洗乾淨。將浸泡過的風乾肉用清水沖洗乾淨,直到沒有鹽水或醋水的味道和殘留。
4、用毛巾或紙巾吸乾水分。將清洗乾淨的風乾肉放在毛巾或紙巾上,輕輕擦乾水分。
5、需要注意的是,清洗風乾肉時,一定要使用清潔的水源和器具,避免污染肉品。同時,清洗後的風乾肉應該及時晾乾,避免在潮濕環境中存放。