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五花肉是什麼部位 五花肉是哪個部位的肉
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飲食
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1、五花肉是豬腹部上的肉。
2、豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着
肌肉
組織,肥瘦間隔,故稱五花肉。五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉間隔着,而它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴,非常適合用來做紅燒肉或扣肉。
Tags:
五花肉
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